Spanje is de grootste olijfolieproducent van de wereld. Ook onze regio staat dan ook vol met olijfbomen.
Aangezien de oogsttijd (vanaf het late najaar, van november tot januari) nu is aangebroken, is het overal een drukte van belang. Allereerst moeten de olijven worden geplukt. Dat is nog echt handwerk, waarbij door aan de boom te schudden en tegen de takken te slaan, de olijven naar beneden komen. De olijven vallen op van tevoren neergelegde netten of kleden, waardoor ze gemakkelijk in een mand of krat geschud kunnen worden.
Hele families en vrienden zijn er bij betrokken om deze oogst tot een goed eind te kunnen brengen. Zo’n oogstdag wordt vaak afgesloten met een gezamenlijke maaltijd.
Het gematigde klimaat maakt dat deze bomen hier prima tot zijn recht komen. Deze tijd van het jaar is dan ook perfect voor het maken van wandelingen door de olijfgaarden. Dat kan direct vanuit onze B&B.
Ook benieuwd hoe de olijfolie uit onze streek smaakt? Wij verkopen ecologische olijfolie gemaakt in ons dorp in flessen van 2 en 5 liter.
